C’est avec beaucoup de fierté que le réseau des Tables de Concertation Agroalimentaire du Québec (TCAQ) publie le 1er numéro de DYNAMIQUES – Un secteur bioalimentaire fort pour développer le Québec.
La mission des Tables est de contribuer au développement de leur région. DYNAMIQUES se veut le reflet de leur ancrage dans leur milieu. Longtemps cantoné dans une fonction unidimensionnelle de production et de transformation pour nourrir les populations, le secteur bioalimentaire se doit aujourd’hui d’occuper et de servir les dimensions sociales, environnementales et identitaires du Québec.
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