L’étude déposée par l’Institut du Québec confirme que l’industrie agroalimentaire du Québec joue un rôle majeur dans l’économie du Québec. L’importance de l’industrie a été mesurée notamment en terme de nombre d’emplois et de poids relatif de la valeur des productions dans le PBI.
« L’agroalimentaire contribue au dynamisme, à la vitalité et à l’occupation de nos territoires. Je suis heureux de constater que les Québécois sont de plus en plus conscients de l’importance d’acheter des produits locaux. Ils réalisent davantage aujourd’hui les retombées économiques positives dans leur propre milieu. Cela annonce un avenir prometteur pour notre relève d’entrepreneurs agricoles », s’est exprimé M. Pierre Paradis, ministre de l’Agriculture, des pêcheries et de l’Alimentation du Québec le 6 novembre dernier.
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